l'essenza dell'italianità

mariorossi.com/le-nostre-eccellenze/

Una rivisitazione elegante della tradizione napoletana, con un impasto a idratazione più elevata e una lievitazione lenta e naturale che ne esalta la leggerezza.

Il risultato è una pizza estremamente digeribile, dalla consistenza morbida e scioglievole, con un cornicione pronunciato, alveolato e fragrante al morso. 

Ogni ingrediente è selezionato con cura tra materie prime di altissima qualità, per garantire un'esperienza autentica e raffinata ad ogni morso, capace di esaltare sapori genuini e tecniche artigianali d'eccellenza.

Gelato artigianale preparato con basi naturali e ingredienti selezionati tra le migliori materie prime, per garantire qualità, autenticità e un'esperienza di gusto superiore.

Ogni ricetta nasce dall'equilibrio tra tradizione e ricerca, unendo sapori genuini a una lavorazione attenta e consapevole. 

Le basi sono formulate con addensanti naturali come farina di carruba e gomma di guar, scelti per assicurare una struttura equilibrata e una consistenza vellutata, senza alterare il profilo aromatico degli ingredienti. 

Il gelato non viene realizzato in laboratorio; la mantecazione avviene tramite una tecnologia di ultima generazione, con diversi mantecatori indipendenti, uno per ogni gusto. Questo sistema consente di mantenere il gelato sempre morbido, cremoso e alla temperatura ideale, garantendo un prodotto costantemente fresco e di alta qualità.

Selezionato con estrema cura tra le migliori varietà di caffè, ogni sorso regala un equilibrio perfetto tra aroma, corpo e intensità, offrendo un'esperienza sensoriale raffinata e coinvolgente.

Ideale per chi desidera un momento di puro piacere, il nostro caffè accompagna ogni pausa con eleganza, per rilassarsi, ritrovare concentrazione o semplicemente godersi un attimo di tranquillità, valorizzando qualità e autenticità in ogni tazza.

INTERNATIONALCAMPUS | via Alessandro Volta, 73/75 - 22035 Canzo (CO) | info@internationalcampus.net